Leírás
Jó választás kezdőknek, és azoknak, akik egy családtagot szeretnénk reform táplálkozásra átszoktatni.
Kedvező rost-szénhidrát összetétele miatt a fogyókúrázók, cukorbetegek, inzulin rezisztensek, glutén érzékenyek is bátran fogyaszthatják, ha büntetlen kenyérfogyasztásra vágynak.
Kiegyensúlyozott rosttartalma miatt az emésztésre is jótékony hatással lehet, és lassítja a szénhidrátok felszívódását, így élettanilag is kedvező hatása lehet a szervezetünkre. A mérsékelt rost-tartalmú keverékeink közé tartozik.
Készíthető belőle hidegszendvics, melegszendvics, toast szendvics, zsemle, kifli, bagett és fogyasztható készételek, saláták mellé egyaránt.
Szeletelve vagy egészben is fagyasztható.
Hűtőben 4-5 napig eltartható.
Összetevők: tápióka keményítő, zsírtalanított mandulaliszt, cassava dara, bambuszrost liszt, útifűmaghéj liszt, porlasztott tojásfehérje por, Éléskamra Foszfátmentes sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő), himalaja só
Mint minden Éléskamra termék, a Falusi fehér kenyér lisztkeverék is szénhidrát csökkentett, gluténmentes, tejmentes, szójamentes, gabonamentes, élesztőmentes, hozzáadott cukormentes, konjacmentes, kókuszliszt mentes, mindenféle adalékanyagtól, színezéktől, aromától, ízfokozótól, tartósítószertől mentes.
100% natúr és természetes alapanyagok felhasználásával előállított, magyar, kézműves termék.
Csak természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz.
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készül.
Száraz, hűvös helyen tartandó.
A kenyér elkészítéséhez csak nedves hozzávalók szükségesek, a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz.
A lisztkeverék kb. 420 grammos kenyér elkészítéséhez elegendő.
ALAPRECEPT:
Hozzávalók:
- 1 csomag Éléskamra Falusi fehér kenyér lisztkeverék
- 3 db M-es tojás
- 100 ml víz
- 20 ml friss citromlé
- 10 g folyékony
Minden összetevőt keverj el egy dagasztószár vagy kanál segítségével. 30 perc pihentetés után pici reform liszttel szórt felületen gyúrd át (bambuszrost liszt vagy magliszt, manióka, stb). Kívánságod szerinti alakra formázd meg. Hintsd meg pici liszttel kívül, hogy házias hatású és jó ropogós legyen, majd vágd be 4-5 helyen mélyebben.
Süsd készre alsó-felső fokozaton (légkeverés nélkül) 200 fokon 20 percig, majd 180 fokon 40 percig (egyénileg kicsit több vagy kevesebb lehet, a sütőtől függően).
Rácson hűtsd ki, csak ezután vágd fel.
Tápanyagtartalom 100 g lisztkeverékben:
| Energia kJ | 1063,6 |
| Energia kcal | 257,3 |
| zsír | 3,0g |
| amelyből telített zsírsavak | 2,3g |
| szénhidrát |
51,3g |
| amelyből cukrok | 1g |
| fehérje | 6,8g |
| só | 4,0g |
| rost | 16,7g |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.